特仑苏有机专属草场 巴彦淖尔市圣牧高科生态草业有限公司供图
乌兰布和沙漠，我国八大沙漠之一。抵达沙漠腹地时，脚下是绵软的沙子，眼前却是丰美的草场和成群的奶牛。
从连草都活不了的荒漠到全球标志性优质有机奶源基地，当生态保护的理念融入产业发展的实践，“以绿生金”的可持续发展之路便越走越宽，人与自然和谐共生的故事便有了新的篇章。
沙漠腹地筑绿洲
高空俯瞰特仑苏有机专属草场，广袤无垠的黄沙间，规整的绿色“大圆盘”错落排布，一台台指针式喷灌机以地块中心为轴心匀速旋转，垂吊喷头同步喷洒水雾，将紫花苜蓿浸润得青翠鲜亮。
沙海种草，最难的是一“土”一“水”。
乌兰布和沙漠地处黄河故道，沙质土壤疏松贫瘠，保水保肥能力差。“让流沙留住生机，改土培肥是关键。”巴彦淖尔市圣牧高科生态草业有限公司工作人员张洪瑞介绍，他们把地下的红胶泥翻起来，和沙土混合，再加入腐熟的牛粪等有机肥。原本松散的沙土形成了稳定的团粒结构，土壤保水保肥性能显著增强，有机质含量稳步提升。
水的问题，则通过蓄调结合、节灌增效化解。一方面建蓄水池，引黄河水调蓄互补；另一方面，全面推广高效节水灌溉技术，引进滴灌水肥一体化系统，实现水肥精准输送、按需补给。“据测算，这套智能灌溉模式较常规灌溉节水达40%，且可通过手机远程操控。”张洪瑞说。
沙漠风大，往往前一天刚种下草，第二天就被风沙埋了。为将沙土牢牢锁住，他们先在草场外围栽植沙棘、柠条、沙柳、新疆杨、胡杨，当6200亩防风林环绕成屏，不仅阻隔了风沙，还调节着草场的小气候。
眼下，草场的紫花苜蓿已长到齐腰高，正在收割第三茬。“紫花苜蓿被称为‘牧草之王’，是优质饲料。根瘤菌有固氮作用，可以提高土壤肥力，强大的根系又有利于防风固沙、涵养水源。”张洪瑞介绍，草场还种了燕麦草、青贮玉米等有机饲草，源源不断为奶牛供应绿色优质的有机口粮。
乌兰布和，蒙古语意为“红色公牛”。在这里治沙兴业，也需要斗牛士般的勇气、坚韧和智慧。
自2009年开始，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司携手巴彦淖尔市圣牧高科生态草业有限公司扎根乌兰布和沙漠腹地，绿化沙漠面积220平方公里。
如今，乌兰布和沙漠总面积减少96.54平方公里，当地的沙尘量较20世纪80年代减少80%—90%，风速减小21.41%，超过100种动植物在此栖息。曾经的不毛之地变成了生机盎然的绿洲。
智能挤奶机器人 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司供图
好生态变好业态
乌兰布和沙漠位于北纬40度的“黄金奶源带”。22万亩流沙被改造为优质草场之时，生态牧场也随之建成。
走进蒙牛巴彦淖尔奶源基地第二十六牧场，数字化气息扑面而来，智能饲喂系统让奶牛吃上定制化营养餐，智慧牧场系统对奶牛生活环境进行全方位关怀，智能挤奶机器人在自动挤奶的同时还能判断奶牛的健康状况。
“沙漠养牛，自然条件得天独厚。”圣牧高科犊牛部总监李安岩介绍，牧场地处沙漠腹地，远离工厂、城市的污染。全年3200小时日照时数让牧草饱含养分，更有助于消毒灭菌，减少奶牛疾病。奶牛也非常喜欢干燥的环境，沙漠就是它们的天然“席梦思”。
好生态，涵养好奶源。牧场建设之初，便确立了种养结合模式——“三亩田养一头牛，一头牛粪还施于三亩田”，形成“草—畜—肥—田—草”的生态闭环，不仅实现资源循环再生，更从源头保证牛奶的品质。
好奶源是基础，精工艺是保障。在特仑苏沙漠有机专属工厂，生牛乳进厂前需经过严格检测，再经过入库、过滤、消毒、检验等一系列精细程序最终灌装出厂。生态理念贯穿特仑苏沙漠有机奶的生产全链条，其原奶来自有机牧场，包装采用植物基新型材料和利乐如木包材，比常规包装减少8%碳排放。
坚持生态产业化、产业生态化，2025年11月，蒙牛发布“沙海筑梦”乌兰布和生态守护计划，未来5年将完成1000万平方米防风治沙，全面提升乌兰布和沙漠生态系统的多样性和稳定性，通过生态修复促进产业发展、助力乡村振兴。
目前，蒙牛已在乌兰布和沙漠建成33座有机牧场，养殖奶牛14万头，通过种养加、草牧奶协同发展打造有机产业链，让生态价值变为经济产值。
有机草场喷灌系统 巴彦淖尔市圣牧高科生态草业有限公司供图
从乌兰布和走向全球
不久前，内蒙古磴口县与蒙牛一道，向联合国项目事务署（UNOPS）代表递交《荒漠化防治及绿色实践报告》，标志着全球首个乳业治沙成功案例正式提交联合国项目事务署全球绿色发展实践案例征集。
“绿色转型需要政府、国际组织、学术界、民间社会和企业的共同承诺与贡献。企业在引入创新、技术和投资方面发挥着关键作用，能够加速大规模转型。”对地方政府、龙头企业与国际社会共推中国治沙成果走向全球的生动实践，联合国副秘书长兼UNOPS执行主任豪尔赫・莫雷拉・达席尔瓦表示肯定。
8月3日，2026年乳业科技及营养健康产业创新大会在磴口县举行。会上发布了《乌兰布和沙漠有机白皮书》，将长期积累的生态治理经验、产业模式和科技成果沉淀为可供行业借鉴的方案。
“乌兰布和打破单纯生态修复的传统思路，走出了‘治沙 产业’协同发展路径。”国际乳品联合会（DF）总干事劳伦斯·雷肯认为，以草固沙、以牧养地，把荒漠化土地转化为可持续利用的生态空间，为全球干旱沙区荒漠化综合治理提供了可复制、可推广的样板。
大会现场，院士专家、行业协会与国际组织代表共同发布了《乌兰布和宣言》，倡导以科技赋能荒漠生态治理、攻坚乳业核心难题、守护国民营养健康、引领产业永续发展、搭建全球创新桥梁。
“草业与乳业是密不可分的产业共同体。”中国工程院院士、草业国家技术创新中心主任冯起表示，针对乌兰布和有机奶源建设，草业国家技术创新中心将与蒙牛围绕耐干旱苜蓿品种、沙漠有机牧场饲草适配、种养循环低碳和草畜营养协同等课题深化攻关，共建“草—畜—乳”全链条创新示范基地，探索可复制的沙区草畜乳协同样板。
在蒙牛总裁高飞看来，蒙牛将乌兰布和沙漠打造成为高端乳业标杆，既得益于沙漠的自然禀赋，更在于以科技贯通全链有机，将稀缺风土锻造为产业硬实力。“未来蒙牛将深耕可持续发展，输出生态产业化、产业生态化解决方案，与全球同仁一道推进乳业‘绿链’加速转型计划，守护人类和地球的共同健康。”他说。
编辑：蔡鸿涛
初审：李燕
审核：苑铁军